【レシピ】冷やしトマトのたまねぎソース

こんにちは、ザリガニです。

 

今回のレシピは、冷やしトマトのたまねぎソースです。

うちはタコライスをよく作るのですが、トマトが余ったときやたまねぎが余ったときにこの冷やしトマトのたまねぎソースを作ります。

余り物のトマトとたまねぎを活用して、メイン料理にもう1品作りたいときにこのレシピを活用しています。

 

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冷やしトマトのたまねぎソースの作り方

冷やしトマトのたまねぎソースの材料

• トマト　1/2個～2個（お好みで）
• たまねぎ　1/2～1/4個
• 調味料（A）
  • にんにくチューブ　2cm
  • オリーブオイル　大さじ2
  • ポン酢　大さじ1
  • しょうゆ　小さじ1
  • 塩　２ふり
  • こしょう　２ふり

 

材料の下ごしらえ

• トマトは輪切りにする。たまねぎはみじん切りにする。

 

調理の手順

1. みじん切りにしたたまねぎを調味料（A）と混ぜ、トマトにかける。

 

 

調理のメモ

• トマトにたまねぎソースをかけたあと、パセリの粉を振りかけると彩りがよくなります。

 

参考レシピ

 

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